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Tiempo de vendimia en El Zahorí

En nuestra familia tenemos una pequeña viña de media hectárea. Una extensión con la que se consigue una producción de 700 – 800 kilos de uva y unos 400 litros de caldo. Para nosotros la vendimia es una fiesta de encuentro. Nos juntamos toda la familia para recoger las uvas, pisarlas y preparar los caldos…

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Receta de limones serranos

Si hay una receta típica de la Sierra es los limones serranos. Cuando hablamos de limones serranos nos referimos a una ensalada tibia elaborada a base de naranja, limón y huevo cocido. Sin embargo, en algunas zonas también se le añade chorizo, cortes frescos de carne o incluso escabeche. En cualquier caso, en la Casa…

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El Zahorí, un año más te espera en INTUR

INTUR

Del 22 al 25 de noviembre se celebra la Feria INTUR, la Feria Internacional del Turismo de Interior y tendremos el privilegio, un año más, de estar allí. ¿Te vienes? Ven a vernos los días 24 y 25 (sábado y domingo) a Intur Rural y enterate de las mejores propuestas para tus escapadas de fin…

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